Cachaçaria 3 Jotas: A Tradição da Cachaça Amélia em Paraisópolis Minas Gerais

Visitar Paraisópolis, no Sul de Minas Gerais, é também mergulhar em uma história rica de tradição e sabor. E nenhum lugar representa isso melhor do que a Cachaçaria 3 Jotas, lar da famosa Cachaça Amélia, uma aguardente que carrega mais de um século de história e conquistas.

Cachaçaria 3 Jotas

Uma História que Começou em 1906

A saga da Cachaça Amélia começou com João Pereira de Faria, um homem visionário que, ao chegar às terras do Vale do Sapucaí, sonhou em construir uma fazenda próspera e inovadora. Em 1916, impulsionado por sua paixão e determinação, João instalou na Fazenda Santa Luzia um engenho sofisticado para a época, com roda d’água, alambique de cobre e moendas de ferro. Assim nascia a Cachaça Amélia, que logo se tornaria uma das mais apreciadas da região.

O sucesso não veio sem desafios. Tropas de burros carregados com cachaça cruzavam estradas difíceis para levar a bebida às cidades vizinhas, como Cambuí e Córrego do Bom Jesus. A produção enfrentou crises e inovações, mas a dedicação de gerações manteve a qualidade e a essência da aguardente.

Cachaças Antigas Amélia

Tradição e Modernidade

Atualmente, a Cachaçaria 3 Jotas combina a tradição de mais de 100 anos com tecnologia moderna. A capacidade de produção é impressionante: são mais de 15 mil litros por dia durante a safra, com rigoroso controle de qualidade. Cada garrafa carrega o sabor autêntico e suave que conquistou gerações, mantendo o mesmo aroma característico que fez história.

Além da cachaça pura, a fazenda preserva a memória de seus processos históricos. O museu da empresa exibe itens como o primeiro alambique de cobre, a roda d'água original e ferramentas improvisadas que simbolizam a engenhosidade e resiliência da família Faria.

Museu da Cachaçaria

Produção Artesanal e Sabor Único

Com uma graduação alcoólica de 40%, a Cachaça Amélia continua a ser produzida e engarrafada pela Três Jotas Indústria de Aguardente, em Paraisópolis. Respeitando técnicas tradicionais e utilizando ingredientes de alta qualidade, a cachaça é reconhecida por seu sabor encorpado e suavidade, sendo uma verdadeira joia da Serra da Mantiqueira.

Cachaça Amélia produzida em Paraisópolis

O Sabor da Tradição

A Cachaça Amélia, com graduação alcoólica de 40%, é reconhecida por sua pureza e sabor encorpado. Seja apreciada pura ou em uma caipirinha, ela proporciona uma experiência única. O toque artesanal e a seleção cuidadosa da cana garantem uma bebida de excelência, ideal para quem valoriza a autenticidade mineira.

Visite a Cachaçaria 3 Jotas

A Cachaçaria 3 Jotas não é apenas um lugar para degustar uma cachaça premiada. É um convite para explorar a história, vivenciar a cultura do Sul de Minas e conhecer de perto os processos que transformam a cana em uma bebida que atravessa gerações.

📍 Endereço: Bairro da Lagoa, Paraisópolis, MG 📞 Telefone: (35) 3651-1900

💻​ Site: http://cachacaamelia.com.br/

Dica Especial

Durante sua visita, aproveite para conhecer o museu da cachaçaria, onde a história ganha vida. Além disso, não deixe de levar uma garrafa da Cachaça Amélia, perfeita para presentear ou para saborear em casa. Venha se encantar com a história e o sabor da Cachaça Amélia. Um patrimônio de Paraisópolis que celebra a tradição mineira com orgulho e qualidade incomparáveis. 🍹✨